葛根粉是一种常见的中药。它是将豆科植物野葛和野葛的根磨碎得到的淀粉。现在很多朋友都会买葛根粉冲泡食用，有一定的保健作用。那么葛根粉的市场价是多少钱一斤呢？让我们和边肖一起来看看吧。
下面惠农的小编。com今天简单整理了一些葛根粉的价格:河北省邯郸市涉县11.17元/斤葛根粉；安徽省黄山市屯溪区葛根粉21.67元/斤；福建省厦门市翔安区葛根粉13.9元/斤；江西省上饶市广信区葛根粉10.13元/斤；河南省商丘市夏邑县葛根粉11.55元/斤；湖北省宜昌市当阳市葛根粉25元/斤；湖南省邵阳市绥宁县葛根粉13元/斤；广东省广州市白云区葛根粉6.5元/斤；广东省韶关市武江区葛根粉8.63元/斤；广西玉林市玉州区葛根粉20元/斤；重庆合川区葛根粉24.33元/斤；四川省内江市东兴区葛根粉23.29元/斤；四川省内江市市中区葛根粉24元/斤；云南省昆明市东川区葛根粉19元/斤等。以上价格仅供参考，葛根粉价格可能会根据地域、时间、季节、市场情况而有所波动。
二、葛根粉如何辨别真假？
1.用你的眼睛
纯葛根粉不是白色无瑕的颜色，而是略带褐色，有结晶光泽。淡黄色的葛根粉次之。如果是灰色的，就是没有通过生产工艺和卫生条件的产品。
2.用你的嘴品尝
取少量葛根粉放入口中，纯正的葛根粉会在口中融化。因为是凉性的，吃了之后会觉得有点凉，会有一些人参味，但是没有其他气味。如果吃起来酸酸的，有腥味的，就不要买了。
3.用水冲洗
将纯葛根粉放入碗中与开水混合。水温不够的话，会是乳白色的糊状。当水温达到90度以上时，会出现透明胶体，附着力强，略带淡黄色，无异味。如果调配后颜色太白，可能是添加了其他淀粉或滑石粉。
4.用勺子挖
葛粉用开水搅拌后，会自然地呈线状流下，就像面条一样，而不纯的葛粉用勺子搅拌后很难呈线状流下。
以上是葛根粉市场价格的介绍。葛根粉是一种非常受欢迎的健康食品。目前市场上葛根粉的种类很多。买的时候一定要掌握以上方法来辨别真假。
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